2016年3月25日 星期五

牛油果真係會致肥?

CLEAN 食玩行之食 - 牛油果真係會致肥?

今次介紹既食物係小編其中一種最中意食嘅食物「牛油果」!我有好多朋友一聽到牛油果就話:好肥喎,好高卡路里喎,好高脂肪喎.

其實牛油果確實卡路里係高,100g既牛油果有160卡路里,但係呢160卡路里並非壞物質,反而對身體好有幫助,今次就等我為我愛既牛油果平反啦:-

卡路里係熱量既單位,人體必須要靠熱量來維持運作,而熱量係由脂肪,醣類,蛋白質呢三種物質吸取,而牛油果既熱量主要來自脂肪,以下係牛油果既營養表:
  • 100g既牛油果
  • 熱量:160cal
  • 碳水化合物:8.5g
  • 蛋白質:2g
  • 總脂肪:14.7g
  • 單元不飽和脂肪酸:9.8g
  • 多元不飽和脂肪酸:1.8g
  • 飽和脂肪:2.1g
蛋白質佔了8g既熱量,但脂肪已佔左132.3g既熱量,但其中有104.4g既熱量係來自好既脂肪酸(單元不飽和脂肪酸&多元不飽和脂肪酸),點解?

因為單元不飽和脂肪酸能有效地降低壞膽固醇更有可能提升好膽固醇,而多元不飽和脂肪酸屬於必需脂肪酸,由Omega3&9組成,人體冇辦法自行合成,一定要從食物吸取,其主要功能係增加細胞膜彈性,降低血壓,減輕發炎反應,加強免疫系統等.

所以吸取該脂肪酸對我地既身體有非常多既好處哦,除左單元不飽和脂肪酸&多元不飽和脂肪酸外,牛油果仲有好多其他營養哦,比如:高食用纖維,鉀,葉黃素,維他命B1,2,3,5,6,9,C,E,K,鋅,等等...

雖然牛油果既熱量係高,但對身體既好處亦非常多,所以我地絕對可以將牛油果列入日常餐單中,咁健康既食物係唔洗驚肥既!